中老年如何筑牢免疫防線？新研究：核苷酸或可幫大忙

　　放開背景下，很多有基礎病、慢性病的中老年人身體素質較弱，一旦“羊”了對身體影響很大。這種情況下，如何提升自身免疫力顯得尤為重要。

　　中國醫師協會感染科副會長李用國教授表示，“疫情發生以來，抵抗病毒的‘特效藥’其實就是人體的免疫力。”每個人身上的免疫系統就像身體的一道防線，是人自帶的“鎧甲”。

　　那么我們該如何加固健康防線，提升自身免疫力呢？科學家指出，長久以來，我們可能忽視了一種營養元素——核苷酸。

 

 

　　01.何謂核苷酸？

　　所謂核苷酸（NTs），是核酸大分子的基本單位，聚合后構成生命基礎物質——核酸，其參與人體內幾乎所有的生物化學反應。作為天然存在的營養元素，核苷酸在魚粉、雞肝、可溶性魚蛋白、豆類中大量存在。

　　相較于維生素、魚油、鈣等營養元素，核苷酸的在很長時間內都不為大眾關注。直到近年來，越來越多的研究發現，通過日常飲食或直接補充核苷酸，有利于提升人體腸道消化能力和免疫能力。

　　2021年北京大學科研團隊在《功能性食品雜志》上發文稱，對于部分膳食結構不均衡、營養吸收存在障礙群體而言，他們的身體很容易出現“缺乏核苷酸”的營養不良、免疫力低下的情況，補充核苷酸后或能讓他們的免疫能力“恢復至正常人水平”。

 

 

　　1996年諾貝爾生理學及醫學獎得主青克納格爾博士，曾在2003年評價同濟、復旦兩所高校“核酸營養研究”時也肯定了補充核苷酸的營養效果，并指出“補充核苷酸可提高免疫因子白介素-2”已獲得國內外學界普遍認可。

　　同年，一篇發表在《兒科胃腸病學與營養學雜志》的文章進一步證實了核苷酸對嬰幼兒的作用，文章給出結論:母乳中含有的核苷酸可以促進嬰兒的免疫反應，提高抗病毒的能力。由此可見，對于嬰幼兒、中老年人等不同年齡段受眾而言，補充核苷酸均有一定益處。

 

　　02.補充核苷酸30天，免疫能力大有不同

　　為進一步驗證核苷酸對于人體免疫系統的作用，近年來，各國科學家也陸續開展了多項實驗。2013年，西班牙科學家在國際運動營養學會雜志《JISSN》刊登研究，他們挑選了20名男子跆拳道運動員作為實驗對象，試圖證實核苷酸和免疫力之間的關系。

　　這些運動員在前期設計的運動試驗中都表現出血細胞、淋巴細胞等計數減少的特征。但在連續30天的干預后，科學家發現每日攝入480mg核苷酸的實驗組血細胞計數顯著提升，而對照實驗組則無明顯變化，這意味著受試者在補充核苷酸后，自身免疫力得到增強。

 

 

　　無獨有偶，2013年一項來自塞爾維亞科學家的實驗也對此觀點做了進一步證實。研究人員發現，隨著年齡上升，正常飲食難以滿足身體對核苷酸的大量需求。于是在實驗中，他們召集了30名受過中等訓練的男性志愿者，并將其隨機分成對照組、安慰劑組(P)、實驗組(E)3組，在60天內對其進行高頻率2分鐘的大運動測試。

　　結果顯示：服用核苷酸的實驗組，其運動后力竭時間顯著改善，大約增加5%；而對照組相較而言則變化不大。兩項實驗說明，除老人、嬰幼兒及體弱多病者外，外源性補充核酸營養，對運動人群的免疫力提升同樣存在積極影響。

 

　　03.科學提升免疫力，核苷酸普及不容忽視

　　2022年12月14日，WHO總干事譚德塞在日內瓦舉行的新聞發布會上表示，他們希望明年宣布全球新冠大流行的緊急狀態結束，將其降級為普通傳染病。然而目前國內疫情形勢依然嚴峻，科學提高免疫力值得重視。

 

 

　　日常生活中，我們要盡量避免熬夜、高熱量高脂肪飲食，多補充優質蛋白，適度鍛煉，也可根據自身需求外源性補充核酸營養或維生素等提高自身免疫能力。

　　千好萬好不如身體好，有金有銀不如有健康，身體健康才是生活與工作的本錢。而免疫力的提升不是一蹴而就的，應在平時堅持穩步提升，這樣才能使免疫系統長期處于健康狀態下，從容不迫應對各種疾病挑戰。

 

　　參考文獻：

　　[1]Ding, T., Song, G., Liu, X., Xu, M., & Li, Y. (2021). Nucleotides as optimal candidates for essential nutrients in living organisms: A review. Journal of Functional Foods, 82, 104498. https://doi.org/10.1016/j.jff.2021.104498

 

　　[2]Yan K-I T，Huang C-B， Chen Q，Effect of nucleotides on diarrhea and immune responses in healthy term infants in TaiwanJournal of Pediatric Gastroenterology and Nut．ion，2003，36：37—43．

 

　　[3]RIERA J, PONS V, MARTINEZ-PUIG D, et al. Dietary nucleotide improves markers of immune response to strenuous exercise under a cold environment [J]. J Int Soc Sports Nutr, 2013, 10(1): 20.