大寒是一年二十四節(jié)氣里的最后一個(gè)節(jié)氣，因此有了“過了大寒，又是一年”的說法。《授時(shí)通考·天時(shí)》引《三禮義宗》：“大寒為中者，上形于小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒。”作為一年節(jié)氣之末，大寒與來年的春季相連，是一個(gè)由冬到春的過渡時(shí)期，因此養(yǎng)生中要特別注意這個(gè)陰陽(yáng)轉(zhuǎn)換的重要時(shí)機(jī)，飲食起居都要隨著冬藏轉(zhuǎn)春生的節(jié)奏進(jìn)行相應(yīng)的適應(yīng)與轉(zhuǎn)換。

 

 

　　養(yǎng)生要義 御寒保暖

　　大寒時(shí)節(jié)，由于天氣寒冷，人很容易產(chǎn)生肌肉僵硬、動(dòng)作遲緩的現(xiàn)象，因此，選擇寬大松軟、穿脫方便的冬裝很重要。在內(nèi)衣選擇上，以透氣性強(qiáng)、輕盈柔軟、便于洗滌、干燥吸濕、穿著舒適的純棉針織物較為適宜。對(duì)于患有氣管炎、哮喘、胃潰瘍等疾病的人，建議增加一件背心，利于保護(hù)心、肺和胃部不受寒。而針對(duì)關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕病的人，制作冬衣時(shí)可在貼近肩胛、膝蓋等關(guān)節(jié)部位將棉層或皮毛加厚，從而起到防寒保暖的作用。

 

 

　　養(yǎng)心靜氣 血脈順和

　　“暖身先暖心，心暖則身溫”。做到心神旺盛，氣機(jī)通暢，血脈順和，全身四肢百骸才能溫暖，身體才能抵御嚴(yán)冬酷寒的侵襲。因此在大寒時(shí)節(jié)，我們應(yīng)安心養(yǎng)性，怡神斂氣，保持心情舒暢，心境平和，使體內(nèi)的氣血和順，不擾亂機(jī)體內(nèi)閉藏的陽(yáng)氣，做到“正氣存內(nèi)，邪不可干”。

 

 

　　早睡晚起 居室通風(fēng)

　　大寒時(shí)節(jié)起居方面建議早睡晚起，這是順應(yīng)冬季閉藏特性的表現(xiàn)，早睡是為了養(yǎng)人體的陽(yáng)氣，晚起是為養(yǎng)人體的陰氣，建議要養(yǎng)成睡前洗熱水腳的好習(xí)慣。在干燥的北方，如果室內(nèi)經(jīng)常開暖氣或空調(diào)，除了要經(jīng)常開窗通風(fēng)外，建議再通過使用空氣加濕器等方法，提高空氣中的濕度。此時(shí)我們千萬(wàn)不要等口干后才想到去喝水，要有意識(shí)地增加適度的飲水量。

 

 

　　減咸增苦 增添厚味

　　冬季為腎經(jīng)旺盛之時(shí)，而腎主咸，心主苦。冬天的飲食原則是減咸增苦，滋養(yǎng)心氣，以保心腎相交，陰陽(yáng)平衡。宜選擇的食物有芹菜、萵筍、生菜、苦苣等，這些苦味食物具有抗菌消炎、提神醒腦、消除疲勞等保健功能。大寒時(shí)節(jié)，天氣嚴(yán)寒，在飲食調(diào)配上，還要增加一些厚味，如燉肉、熬魚等。牛、羊肉滋養(yǎng)臟腑，是冬季滋補(bǔ)佳品。同時(shí)，切忌黏硬、生冷食物，防止損害脾胃陽(yáng)氣，但燥熱之物不可過食。

 

 

　　進(jìn)補(bǔ)尾聲 宜吃三冬

　　大寒時(shí)節(jié)，自然界的陽(yáng)氣正處于從冬季的閉藏過渡到春季的升發(fā)中，冬季進(jìn)補(bǔ)到這時(shí)需收尾。為了逐漸適應(yīng)春季舒暢、升發(fā)的季節(jié)特點(diǎn)，可適當(dāng)吃些白菜、油菜、胡蘿卜、菜花等味甘的蔬菜。

 

 

　　由于冬季人們的飲食容易偏于高熱量、高脂肪，導(dǎo)致血糖和血脂偏高。吃一些“三冬”也是不錯(cuò)的選擇。

 

 

　　特別關(guān)注

　　大寒是“冬藏”與“春生”交接節(jié)點(diǎn)，氣溫變化劇烈，復(fù)雜多變，是一年流感高發(fā)季。從中醫(yī)角度來說，“邪之所湊，其氣必虛”，流感病毒對(duì)一些免疫力弱的人群有易感性。建議注意勞逸結(jié)合，不要熬夜，保證充分的睡眠，提高自己的免疫力。