要選對食物，不應該只是簡單區分“好”“壞”的食物，而應該選擇富含維生素、礦物質和纖維素的食物，同時有意識地計算你的卡路里，遠離高脂肪高熱量的食物。作出明智的選擇可以幫助你保持健康，管理體重。

 

　　選對食物

　　過度節食不一定能減肥，而是應該從所有食物類別中選擇各種各樣的食物，補充身體需要的營養物質。日常生活中多吃深綠色的蔬菜，特別是綠葉蔬菜和橙黃色蔬菜，包括胡蘿卜、西蘭花、菠菜等。要補充人體所需蛋白質可以選擇魚類、豆類、奶制品等。主食不可過于精細，吃粗糧對身體更有好處，每天至少吃三盎司的雜糧、面包、米飯或面食。

 

　　了解脂肪

　　食物的脂肪多種多樣，簡單來說，飽和脂肪、反式脂肪和膽固醇含量低的飲食有助于減少心臟病的患病風險。要確認食物中的脂肪含量，平時去商場購買食物時，就應該有意識地了解食品標簽，檢查食品包裝袋上寫的總脂肪和飽和脂肪數量。以確保你的飲食是低飽和脂肪、低膽固醇、低鹽低糖的。