“一茶一世界，一葉一如來”，茶仙陸羽將茶的精髓流傳千年，知茶愛茶的現代人努力傳承中華茶文明。6月18日，應香港兩岸經濟文化促進會邀請，來自歐亞非美四洲的十四國的19位喜愛中國茶藝的國際友人，抵達到黑茶之鄉安化，探訪中國六大茶系之——黑茶的前世今生。

　　茶人好客熱情，茶文化氣息濃郁。這便是19位國際友人在走進安化，抵達黑茶知名企業——湖南華萊生物科技有限公司時的第一感受。董事長陳社強熱情的介紹：“2010年世博會上，起源于湖南安化縣的黑茶因其醇厚、延綿的口感以及濃郁的茶文化引起世界友人的關注，一時間國內外掀起了一股黑茶熱，而事實上，早在唐宋時期，安化黑茶便已成為朝廷貢品，聲名顯赫。”

 

董事長陳社強、總裁張先枚熱情接待了國際友人一行

 

　　悠遠流長的黑茶文化，其中最神秘的環節便是制作工藝，從帶著露水的青綠葉片變成烏黑油潤的黑茶，要經過幾十道工序。在董事長陳社強的帶領下，來自十四個國家的國際友人們共同走訪了公司的黑茶種植、生產基地，零距離體驗了中華非物質文化遺產黑茶的制作，感受到了黑茶起源地益陽安化縣的茶文化魅力，也品鑒到了現代渠江薄片的醇厚、延綿。

　　探訪之旅，公司總裁張先枚向國際友人詳細介紹了安化黑茶的歷史及工藝。張先枚表示，安化產茶歷史悠久，素有“茶鄉”之稱，因量多質好，古時就馳名中外。《明史含貨志》有云：“商茶低偽，悉征黑茶”。明嘉靖時期，安化黑茶就采用鍋炒殺青、踹揉、渥堆、松柴明火焙干，即將做色工藝在初制作過程中完成，且增加了松柴明火烘焙工藝。這種烘焙方式既除掉了青葉氣，又使干茶色澤黑褐油潤，均勻一致，且內質滋味醇和，具獨特松煙香。如今在華萊黑茶傳統的黑毛茶生產線與黑磚茶生產線中，依稀可見這種古老工藝流程的縮影。

 

董事長陳社強帶領國際友人參觀黑茶產品展廳

 

國際友人在黑茶產品展廳領略安化黑茶的獨特魅力和文化

 

　　對于國際友人頗為關注的茶文化淵源，張總介紹道：“2300多年來，黑茶被邊疆牧民稱為‘生命之飲’；牧民‘寧可三日無糧，不可一日無茶’。在橫貫歐亞大陸的‘絲綢之路’上，黑茶被作為重要的商品銷往西北邊疆直至俄國、英國等地。安化縣至今還保存著一條溝通古代西南邊疆和西北邊疆的茶馬古道，這條興于唐宋，盛于明清的古道一直至二戰中后期都發揮著重要的商貿作用。而現在，因為交通的發達便利，茶馬古道已經失去了原來的作用，成為了重要的文化旅游景點，但茶馬古道的精神依然存在，中國古老的茶文化將由愛茶人士繼續發揚光大。”

 

國際友人在公司工作人員的帶領去，準備去參觀黑茶生產線。

 

　　董事長陳社強則表示，隨著世界經濟一體化進程的加快，國際大市場逐漸形成，安化黑茶在全世界享有越來越高的名氣。作為黑茶產業的領軍企業，華萊有責任和義務開拓一條黑茶產品邁向國際化的快捷通道，對此，華萊加大了各種投資，在產品研發生產和文化傳承方面做更多的投入。如從制作的規范化、流程化上保證黑茶的基礎質量，并通過引進高端生產設備，加強科研力量，研發高端黑茶產品，此外還針對國外顧客喜愛方便包裝的習慣，積極探索研發生產更符合國外顧客消費習慣的新型黑茶。加強文化建設，出版專著《黑茶時代》，斥巨資打造國內第一個黑茶文化演繹節目《黑茶印象》等。

　　二十一世紀是茶、茶文化、茶產業發展的黃金時期，神秘的安化黑茶文化則是人類共同的財富。陳社強坦言，在構建和諧社會的今天，茶可以是最好的媒介，通過中國茶獨特的文化魅力及淡雅、清幽、綿長的品性，可以讓全球更多的消費者了解和愛上中國茶。而安化黑茶，必將走出國門，名滿世界！