今年4月，東阿阿膠迎來了一款重磅產品——“健康小金條”東阿阿膠粉的面世。這款產品的推出，喻示著的意義非凡，代表阿膠市場進入新的大升級階段。作為流傳近三千年的傳統中藥，阿膠有助于增強人體的免疫能力，但服用不方便卻一直困擾著消費者。2005年起，國家膠類中藥工程技術研究中心研究員、首席工程師張建嶺聯合博士團隊就開始在潛心研究開發阿膠各種方便的服用方法，其中的目標之一，就是將阿膠塊變成阿膠粉迭代升級。

 

“健康小金條”東阿阿膠粉單袋獨立包裝，即沖即飲，便捷時尚

 

　　2007年，采用物理粉碎工藝的阿膠原粉，即阿膠粉的1.0版本，正式推向市場。彼時，也是行業首創，但東阿阿膠對阿膠粉的探索，并未就此停下步伐。為了使得阿膠粉變得更利于吸收以及迅速溶解，研發團隊進行了一輪又一輪的技術攻關。2012年，采用噴霧干燥技術，阿膠塊化成膠液成粉工藝的阿膠速溶粉終于迎來上市，這是阿膠粉的2.0版本，該產品實現了水溶性和易為人體吸收的目標。當年，東阿阿膠牌阿膠粉獲得國家保健食品批準證書，這也代表著傳統阿膠走向現代化方便劑型的一大突破，同時也是阿膠歷史上又一大里程碑。

 

國家膠類中藥工程技術研究中心研究員、首席工程師張建嶺

 

　　如今，新上市的阿膠粉3.0版本-東阿阿膠粉的面世，背后又是一次顛覆性的科技創新。采用真空連續干燥制粉工藝，可以直接越過傳統凝膠、晾膠等過程，原料化成膠液“一步成粉”。相比于噴霧干燥制粉工藝，新的工藝制作更加方便，能耗少，產量大，與此同時，制成的阿膠粉在保持阿膠的功效同時，更具備不易吸潮、更快速溶解、劑型更先進等優勢。這也是東阿阿膠充分吸收日本漢方技術，利用院士工作站、國家膠類中藥工程技術研究中心等資源研發出的獨特工藝。新上市產品應用的低溫VBD（真空帶式干燥）技術和阿膠原粉制備方法兩項核心專利技術，已榮獲中國專利優秀獎。

 

低溫VBD（真空帶式干燥）等專利技術使原料“一步成粉”黑科技成為現實

 

　　相比傳統阿膠產品，東阿阿膠粉的生產減少了切膠、擦膠、晾膠等多道工序，大大縮短了生產周期，產品價格也更加實惠。在產品質量上，東阿阿膠也一直秉承著最高的追求。東阿阿膠副總裁劉廣源介紹：“早在2010年、2012年，作為東阿阿膠粉初代產品的‘阿膠原粉’出口日本，先后通過了日本權威機構厚生勞動省最嚴格的243項、842項檢測指標，包括農獸藥殘留、重金屬、細菌等在內的檢測項目均為‘零檢出’，這為‘健康小金條’東阿阿膠粉的上市奠定了質量基礎。”

　　縱觀市面上有阿膠粉品類的阿膠品牌并不多，而多數的工藝尚還停留在物理粉碎工藝階段。而東阿阿膠粉在歷經15年的工藝蛻變后，則已成功實現了入口即化、頃刻即溶的優勢。

 

“健康小金條”東阿阿膠粉單袋獨立包裝，即沖即飲，便捷時尚

 

　　也許會有人充滿好奇，為何東阿阿膠要如此在阿膠粉品類中孜孜不倦進行探索突破呢？

　　回溯近十幾年的阿膠市場發展，從保健食品領域里年銷售額僅有幾億元的小品類如今成為了三百億左右的大品類。整個阿膠市場的壯大，市場長期公認，東阿阿膠這樣的龍頭企業的背后所做的努力功不可沒。然而，也正是歷經這十幾年的快速發展，阿膠行業在壯大的同時，包括東阿阿膠在內的阿膠企業面臨的市場競爭日趨激烈，而過度競爭其實一定程度上制約了行業發展。如何再度推動阿膠市場健康發展，擺在了每家阿膠企業面前。作為行業的老大，東阿阿膠試圖帶領行業再度創新。

　　放眼外部環境，90后、千禧一代新的消費群體正在崛起，他們追求的是更有科技態度、消費更加便捷的產品，購買的習慣也更加互聯網化，而阿膠行業的發展已從渠道依賴轉向顧客運營。如何去適應新的消費群體變化以及營銷模式的變革，同樣考驗每家企業的智慧。可以隨時滋補、方便攜帶、一沖即服的東阿阿膠粉，能夠和酸奶、蜂蜜、牛奶、紅茶等一起沖調，服用起來更加適應現代人的快節奏生活方式。一方面既充分體現了東阿阿膠以顧客為核心的理念、態度，看好阿膠即食化市場的發展未來，另外一方面從側面反映出東阿阿膠不斷在構筑品牌護城河，用創新進行差異化競爭。

 

東阿阿膠“粉”上酸奶

 

　　業內人士認為，“健康小金條”東阿阿膠粉的推出，彰顯阿膠即食化市場的發展前景，有望在行業里激起“鯰魚效應”，掀起阿膠即食化市場的革新潮流，從而推動阿膠市場的再度擴容。